Untuk memastikan keamanan pangan perusahaan secara efektif dan memperkuat garis pertahanan kesehatan makanan, pada pertengahan-Juli, Komite Katering dan Departemen Administrasi Mesin Dongya melaksanakan aktivitas inspeksi "Ingat Keamanan Pangan". Inisiatif ini bertujuan untuk lebih meningkatkan manajemen keselamatan kantin perusahaan, dengan sungguh-sungguh memenuhi tanggung jawab keselamatan, segera mengidentifikasi dan mengatasi kekurangan keselamatan di kantin, menyediakan lingkungan makan yang lebih aman dan sehat bagi karyawan, dan menjaga keselamatan dan kesehatan pola makan mereka.
Tim inspeksi masuk jauh ke area utama seperti ruang operasi kantin, gudang makanan, dan ruang makan. Fokusnya pada aspek-aspek termasuk keselamatan kebakaran, kebersihan lingkungan, pengadaan dan penyimpanan makanan, pemrosesan dan retensi sampel, tindakan pencegahan serangga dan hewan pengerat, fasilitas dan peralatan, serta kebersihan dan manajemen personel. Melalui-inspeksi di lokasi,-pemeriksaan di tempat, dan peninjauan catatan, tim mengevaluasi penerapan sistem manajemen kantin untuk memastikan penerapan berbagai sistem secara efektif.
Selama inspeksi, tim melakukan peninjauan sesuai dengan standar dan peraturan terkait, membuat catatan rinci tentang masalah yang ditemukan, dan mengajukan saran perbaikan spesifik. Pada saat yang sama, hal ini mengharuskan manajer terkait untuk memperkuat pengawasan harian guna memastikan penerapan berbagai tindakan perbaikan secara efektif.
Setelah diperiksa, kantin Dongya Machinery telah menunjukkan kinerja yang sangat baik dalam manajemen keamanan pangan, dengan semua pekerjaan terstandarisasi, teratur, dan-diimplementasikan dengan baik. Perusahaan memikul tanggung jawab besar terhadap keamanan pangan. Perusahaan dan operator kantin harus selalu menjaga keamanan pangan dengan ketat, terus meningkatkan mekanisme manajemen, memperkuat pelatihan staf, menyempurnakan dan memantapkan upaya keamanan pangan, dan secara efektif menjaga "keamanan di ujung lidah". Peninjauan ini telah menunjukkan arah untuk lebih mengoptimalkan pengelolaan kantin perusahaan dan memberikan jaminan yang kokoh dalam membangun pangan yang aman.
